日替わり

日付変わりましたが21日（金）の日替わりランチのご紹介。

「白身魚（カレイ）の和風キノコあんかけ」

でした。

酒：醤油：みりんを１：１：１でだし汁に加えて片栗粉で柔らかくとろみをつけたあんを、カリッとソテーしたカレイにたっぷりかけてミニねぎで仕上げました。

ご飯にピッタリのおかずでした。

明日の夜は、NUTSの為21時までの営業となります。

ご了承ください。